salty blog

久しぶりにカレーを作りました。
朝から急に思い立っちゃったんですよね。
BGMは、もちろん「筋肉少女帯」の「日本印度化計画」です。



…ってことで、早速タマネギをきざむ。



炒める！
昔、中華の鉄人にあこがれていた私としては、 強火で一気にやりたい衝動にもかられるが…。
今日は弱火で気長にやりますよ。



その間、ニンジンを剥く。



そして、刻む。
ニンジンを見ると、猪木を思い出すのは私だけ（？）。



ジャガイモ。
えーい、お前もひん剥いてくれるわ～！



一方その頃、タマネギは飴色を通り越し茶色になり始める。
よしよし、もうひと息。



そろそろ頃合。
鍋に火を入れる。



隠し味はコンソメひと振り。
（本当は鶏ガラスープを使いたかったところ）



おお～っと！ここでまさかのキャベツ投入！



これは、たまたま目に付いたのでしょうか？
いいえ、最初から予定してました（笑）。



さらに、コーンも準備されている模様。



今、まさにコーンが投入されました～！



鶏だんごです。



いよいよ仕上げ…カレーフレークを投入！
今日は、「横浜舶来亭」です。



完成！
「たっぷり野菜と鶏だんごのごった煮風カレー」



キャベツの甘みが、味と食感の奥行きを出してくれてます。
有り合わせの材料にしては、なかなか上出来！