fc2ブログ

極上の味噌ソバ。

極上の味噌ソバ

本日ご紹介するのは、明星の「極上の味噌ソバ」です。
「TOKYO一週間」2005年度みそ部門最優秀賞!
素晴らしい実績の一品ですね。

極上の味噌ソバ

スープは当然のごとく、粉末・液体2種。
かやくも先に入れるものと「あとのせ」の2種。
熱湯5分…ラーメンにしてはちと長めであります。

極上の味噌ソバ

さぁ完成!
スープの色が、見るからにコテコテです。
味は…濃い!本当に濃い!
これだけ濃い味噌味というと、名古屋の「味噌煮込み」を思い出しますね。
かと言って和風に行き過ぎるでもなく、あくまでラーメンのスープ。

麺は「うどんかよ!」と言いたくなるほど、太めの平打ち麺。
この太さなら5分かかるのも仕方ない。
麺の食感は、ちょっと不思議な感じ…ふわっとしているようでコシもある。
ボリューム感もあるし、麺のちぢれ具合も良くスープとなじむ。

さすがは「最優秀賞」です。
美味しゅうございました。
スポンサーサイト



拍手する

テーマ : カップめん
ジャンル : グルメ

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

明星 『職人の神髄 極上の味噌ソバ』

今日は仕事から帰ってきてから、晩飯にカッペロを食べる。買いだめカッペロの中から『明星 職人の神髄 極上の味噌ソバ』にする。こちらのカッペロは、TOKYO★1週間 ラーメンof the year 2005で、みそ部門最優秀賞を受...

職人の神髄 極上の味噌ソバ (No.422)

「TOKYO★1週間」ラーメンof the year 2005の“みそ部門”で最優秀賞を受賞した『HOLIDAY』の金曜限定メニュー「味噌ラーメン」カップ麺にしたもの。スープは ポーク・チキンをベースに、赤味噌・白味噌・肉味噌・甜麺醤を合わせた濃厚な味噌味。粉末スー...

極上の味噌ソバ HOLIDAY(地雷源) カップ麺 明星食品

今回から写真を少し大きめにしました~っ(^O^)/さて、普通にカップラーメン売場を見ただけなら、もしかしたら気付かなかったかもしれませんが、同じ杉並区ということもあり阿佐ヶ谷のセブンイレブンでは手書きの貼り紙で有名店のカップ麺!と宣伝してたので、すぐに飛びつ

コメントの投稿

Secret

カレンダー
03 | 2024/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
カテゴリー
月別アーカイブ
RSSフィード
プロフィール

エノモトヒデキ

  • Author:エノモトヒデキ
  • 恵の素ヒデキ(エノモトヒデキ)…色モノ系シンガーソングライター、主夫。流転する趣味…ダンス→デザイン→写真→バンド→DTM→土偶・埴輪作り→ギター弾き語り→ピアノ練習中。仏像、鉄道、読書、カーリングなどにも興味あり。
記事別拍手ランキング
逆アクセスランキング

関連サイト
【enocci.net】
enocci.net
「恵の素ヒデキ」HP。
 
【sweet gallery】
sweet gallery
ポートレート写真サイト。
 
【bitter gallery】
bitter gallery
アート系写真サイト。
 
【種っ子倶楽部DESTINY】
種っ子倶楽部DESTINY
ガンダム SEED DESTINY
ファンサイト。