キムチチャーハン。

キムチチャーハン

今日の昼食です。
冷蔵庫の中身を眺めていたら、閃いた。
ご飯をオリーブオイルで軽く炒め、
(炒めものはオリーブ油というのが私のこだわり)
お茶漬けの素(1袋)、ネギ、ガーリックペースト、キムチを投入!
はい出来上がり!
簡単だけど結構美味い。お茶漬けの「アラレ」の食感も楽しいかも。

昔は半日がかりの大掛かりな料理が好きだったのですが、
近頃何かと忙しくなり、こんな物しか作る暇が無い。
初期の「sweet gallery」には自作のケーキの写真なども載っていた…なんて、もはや知る人ぞ知る話。
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