味噌煮込うどん。

昔、名古屋に住んでた頃を懐かしみつつ…、
今日は「味噌煮込うどん」を食す。



説明によると、
「ふっくらもっちりゆで」…13分。
「名古屋風かたゆで」…10分。

「名古屋の煮込は固過ぎ！」と思った記憶があるので、
迷わず13分コースを選択。
それにしても…ゆで時間長っ！！



うーん、13分でも私にはまだ固い感じ。
汁の濃厚な味噌味は好きなんだけどねぇ…。
個人的には、この汁に普通の（柔らかい）うどんを入れて食べたいものです。