salty blog 2006年12月22日

ちゃんこ鍋うどん鴨だし醤油。

美味そうなパッケージの写真につられて購入。
土鍋で玉ねぎ・人参を軽く茹で、うどんと油あげを投入。
鴨だしだから、肉も鴨がいいよね…っと、合鴨ローストをちりばめる。
仕上げは溶き玉子で、卵とじ風にしてみました。

ちゃんこ鍋うどん

うん、美味い！
乱切り風の麺が濃厚な汁と絡んで、いい感じです。
身体も温まるし…うどん最高！マルチャンいい仕事してます。
具材を変えれば、いろいろバリエーションも楽しめそうですね。

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Author:エノモトヒデキ
恵の素ヒデキ（エノモトヒデキ）…色モノ系シンガーソングライター、主夫。流転する趣味…ダンス→デザイン→写真→バンド→DTM→土偶・埴輪作り→ギター弾き語り→ピアノ練習中。仏像、鉄道、読書、カーリングなどにも興味あり。

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