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中華三昧(担々麺)。

中華三昧

特定の人にだけ好評(?)な、ラーメンの話題。
本日のネタは、「中華三昧・担々麺」です。
袋タイプの麺ではこれがお気に入り…麺のコシと柔らかさが上手く両立してる感じがするので。

中華三昧

今日はチャーシューとモヤシを加えてみました。
スープの味は…袋に「コク辛」と書かれている割には、コクも辛味も物足りない感じ。
「担々麺」というよりふつうの「醤油ラーメン」に近いイメージです。
最初から「醤油ラーメン」のつもりで食えば不満は無いですが…(笑)。
辛いのが苦手な人も、これならOK!…逆に、辛さを求める人は同シリーズの「四川風拉麺」の方を選ぶべきですね。
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エノモトヒデキ

  • Author:エノモトヒデキ
  • 恵の素ヒデキ(エノモトヒデキ)…色モノ系シンガーソングライター、主夫。流転する趣味…ダンス→デザイン→写真→バンド→DTM→土偶・埴輪作り→ギター弾き語り→ピアノ練習中。仏像、鉄道、読書、カーリングなどにも興味あり。
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